Nogringo Ru
(MyOktyab) Пользователи-
Публикации
111 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Дней в лидерах
16
Тип публикации
Профили
Форум
Календарь
Все публикации пользователя Nogringo Ru
-
Как и обещал, несколько фото с "парада", посвящённого очередной, 480-й годовщине основания испанцами Сан Франциско де Кито (1534г), хотя индейцы тут задолго до них поселились - сперва индейцы кара ( в 900-х годах Н.Э) а в начале 15 века этот город захватили инки, которых потом испанцы и заколбасили...... Итак, просто фотографии, без комментариев. Я не долго там пробыл - солнце шпарило дай бог а я чёй-то без кепочки был.... Морда лица и шея обгорели :(
-
Завершается праздничная неделя посвящённая Дню Кито - Viva Quito. И слава Богу, вчера до 04:00 утра музыка-песни и салюты-фейерверки.... Сегодня (суббота 06.12) сходил в парк Bicentenario - это бывший международный аэропорт г.Кито, расположен почти в центре города. С весны прошлого года превращён в парк, здесь проходил к примеру концерт Металлики в прошлом году, а сегодня - парад-карнавал в честь Дня Города. В парке огромная зона для выгула собак, очень мне это нравится!!! Так как в городе праздник, то едальни - которые и так на каждом углу, понаоткрывали "филиалов" на каждом свободном клочке. Несколько фото этого разгула чревоугодия прилагаю. Всё готовится прямо на месте - свежее и вку-у-у-у-усное.. Завтра выложу фото и видео самого парада-карнавала. Пока, для затравки, главная тамбурмажор ....
-
Бля-я-я-я....... Глючит форум.... всё предыдущее сообщение пошло в бездну.......Ладно, попытаюсь ещё раз... У вас уже ночь.... У меня солнышко светит, и ещё почти два часа до заката... Сходил в ближайшую тьенду за овощами и настоящей курицей - шкура у неё золотистого цвета, кормят её кукурузой и она не в клетке живёт а выгуливается свободно - pollo de campo. На фото половина курицы вверху - мне её порубили ещё как я хотел, такая курица целая выходит где-то на 7$, чуть дороже чем из супермаркета, но ВКУС!!!!!!!!!!!! Вообще, всё что на фото, обошлось мне ровно в 14$ и плюс владелец тьенды довёз меня до дома. Мелочь, но приятно - расстояние как в Октябрьском от СилкиВэя до Пятёрочки, но всё же :) Итак: курица еастоящая, половина тушки бананы мелкие - оооооочень вкусные горошек зелёный, при мне его лущили - пойдёт на гарнир к курочке и в завтрашний супец. перцы болгарские авокадо капуста листовая - я её всегда к мясу-курице на гарнир чесночёк-морковка-острый перец картошка разная - на пюре и на жарку юка - в супец завтра пойдёт с пастернаком клубника - 1кг. без коментариев......(Захотелось сладенького а черешню мне не стали продавать - сказал владелец магаза мне, что она ещё "кисловатая", плюс - на следующей неделе она в два раза дешевле будет) банка тамаринда сыр молодой, рассольный (вообще бе соли) - ооооочень вкусный манго, помидоры, апельсины, белый лук (типа порея но не порей-слаще и вкуснее) кукуруза молодая - Я-как её варить, долго? Хозяин тьенды - в кипяток кинул и через минуту вытаскивай, не солить воду и не передержать!!!! - реально офигенно-вкусно, и в суп я её кладу... пара кустиков кинзы - здесь кинза и зира-кумин национальные продукты, для меня это ещё один плюс в копилку Эквадора... про обычный репчатый лук особо и нечего добавить.... Всем приятного аппетита!
-
У вас уже ночь.... У меня солнышко светит, и ещё почти два часа до заката... Сходил в ближайшую тьенду за овощами и настоящей курицей - шкура у неё золотистого цвета, кормят её кукурузо
-
Итак, можно ли питаться месяц дома на 62$ и не загреметь в больничку с гастритом??? Цены и овощно-фруктовые реалии взяты из Эквадорских супермаркетов типа нашей Пятёрочки и овощных магазинчиков. Если модераторы сочтут, что данный опус не имеет никакого отношения к реальности пос. Октябрьского - прошу перенести этот топик в мою тему про Эквадор. Хотя моя цель не удивить или подразнить ценами, а показать как я вижу решение вопроса нормального - сбалансированного питания за относительно небольшие деньги.... Итак, я живу без холодильника, но условия высокогорья позволяю хранить продукты достаточно долго и без него. Мясо в упаковке спокойно выдерживает 3 дня, если необходимо - отвариваю или мариную, это ещё пару дней его жизни. За мясом хожу по четвергам в основном - в этот день скидка на всё мясное ( и курицу с рыбой) 10%. Часто бывают скидки на некоторые виды мяса до 50%, не из-за срока хранения - его всегда видно на старом ценнике - а для ликвидации запасов. Мясо НЕ ЗАМОРОЖЕННОЕ! Слева - свинина, в лотках по 398 и 396 грамм. косточка размером с фалангу мизинца - как раз видна старая цена и по акции. Вообще свинина здесь не очень дешёвая :( На фото кроме свинины и двух видов говядины (Филе для варки lomo de aguja, с прожилочками жирненькими - я обычно отвариваю и использую вместо колбасы а бульон идёт на подливку - с фасолью, чечевицей или томатно-овощную, или лёгкий супчик. И два куска от верха говяжей ноги на мозговой косточке - очень кошерно на наваристый супец), нут, чечевица, имбирь, полкилограмовые банки сардин, сушёные грибы, полкило колбасы (чуть выше среднего по качеству - на яишенку или в ночи захомячить самое оно!), арахис свежий, тростниковый сахар не рафинированный и перловка. Если не считать 0,75 ром, то здесь на без пары центов 20$ Растительное масло стОит от 2$ за литр, я подсел на соевое - 2,63$/литр, его же и в салаты использую. Очень вкусный майонез - 2,03$ за 400 гр.в комплекте идёт острый соус aji, очень тоже вкусный. Оливковое масло доррогое - 0,5 от 5$, использую на выпендрёжные салаты - типа с крабом-авокадо-креветками.... Овсянка - 1,23$/кг бурый рис - 1,5$/кг обычный длинный рис оч.хор.качества - 1,16$/кг макароны - от 0,70$ за 400 гр. Хотя импортные типа maltagliatti - почти 2$ за пачку.... Я отрываюсь на говядине - представлено мясо со всех частей туши, соответственно и цены - можно купить филе для варки от 1,50 за кг. упаковка где-то от 200 грамм и выше. Грудинка мне нравится в хитрой упаковке - там и на рприветикрышках и кусок филе. Рприветикрышки идут в супец, а филейчик тушу с овощами или просто жарю. Мне нравится информация на упаковке - какой способ приготовления оптимален для данного вида мяса - в левом нижнем углу ценника видно, что грудинку рекомендуют или жарить на сковороде или варить. Удобно. Рядом со мной есть маленький магазинчик торгующий мясом птицы, там беру куриную печёнку с сердечками по 1$ за 3 фунта, то есть почти за ПОЛТОРА КИЛОГРАММА - свежие всегда. (здесь и метрическая система в ходу и в фунтах частенько в маленьких магазах взвешивают) Кофе (453 гр - 6$) и пачки какао (органик, без добавок и сахара - 500гр 5.5$) мне хватает почти на полтора месяца. Молочка и сыры молоко в мягких пакетах от 0.70$ за литр. Сыров много и разных, но - твёрдые сыры оч.дорогие. Типа гауды стОит в районе 4$ за 500 грамм, мне очень нравятся молодые рассольные сыры, нашёл для себя один сорт - вообще не солёный, сливочный вкус, по текстуре между свежим жирным творогом и адыгейским, ещё он мне напоминает панир без специй (ИНдия, Цейлон) - 500 грамм 2$. Хранится очень мало без холодильника, буквально один день..... Йогурт натуральный, без сахара, от0,90 за литр. Очень вкусный несладкий жирный йогурт с кусочками местных экзотических фруктов - порядка 1,5 за литр. Соевое молоко - 0,8 за литр. Овощи - фрукты Потратить на овощи больше 1$ в день, если живёшь один, трудно... К примеру, 1$=3 крупных помидора, кочан салата айсберг, 3 банана, пара луковиц, пучёчек зелени,огурец, одна морковка, авокадо. если добавить ещё центов 30, то можно взять кочан цветной капусты или брокколи или килограммовый цуккини. А так же это от 10 до 15 апельсинов,или 4-5 манго или 4-5 питахайа ну и куча ещё всякой экзотики или просто 3 ананаса. Выходит, что нормально питаться месяц на 62$ хоть и трудно но можно! (в расчёт не взяты обеды - завтраки вне дома...от 1,50$ завтрак и от 1,75$ полноценный обед). Пока всё фотографировал чуть с голоду не умер и одна упаковка свинины - с жирком - пошла в дело. Кукуруза - сейчас 4 на 1$ - не сезон, свежий шпинат который на фото это где-то пятая часть от того, что мне насыпали на 40 центов. Я солю очень мало - использую орегано и лайм (последний раз брал 27 лаймов на 1$) Всё действо заняло пару минут. Приятного аппетита. 1) 2) 3)
- 117 ответов
-
- 1
-
Ещё про Атакамес. Чтобы привнести немножко Эквадорского тепла форумчанам!
-
Бабочка уселась мне на спину...Размах крыльев больше моей ладони! С виду такая серенькая, но когда распахивает крылья..... Они волшебного изумрудно-голубого цвета и ещё как-то ререливаются... О-о-о-чень красиво, особенно когда этих бабочек много, а здесь так оно и есть!
-
ВСем привет! Как-то всё грустно....и доллар опять растёт.... Вот решил немножко красоты привнести на форум - колибри в Миндо. Миндо нафодится недалеко от столицы Эквадора, Кито - по прямой около 40 км. Но ехать туда почти 2 часа!!! Горы, однако..... Миндо уникален тем, что здесь, на высоте свыше 2000м над уровнем моря расположен дождевой тропический лес со своими эндемиками, растущими и живущими только здесь. Ещё он славится обилием птиц, в том числе колибри. Когда я там был, под вечер пошел лёгкий дождик и в джунглях колибри попрятались, но у кормушек их было много. Обидно, что под конец завалилась толпа каких-то гринго-туристов и шумом-гамом немного распугали птиц и бабочек :(
-
Кстати, вот подумал - автор поднял тему о 100руб на ужин, а если продолжить - 100 в день на еду? Т.е.3100 в месяц (взял по максимуму 31 день). Как думаете реально в нынешних условиях? Завтра пойду в магаз типа российской пятёрочки цены точные запишу и в магазинчиках-тьендах уточню. Выложу что можно прикупить из продуктов в Эквадорских условиях ( в столице) на 62$ (считал по 50р/долл), чтобы хватило на месяц......
- 117 ответов
-
при чём тут трал? Ошибка в написании слова? А-а-а-а-а-а-а-аа-а-а-а-а.....держите меня семеро........ Сергей, может просто вернёмся к теме разговора- про 100 рублей на питание, а? Просто есть такое понятие как осознанность своего нафождения во времени и пространстве и сопутствующее этому поведение, если коротко и по-русски - не надо переходить грань когда троллинг из лёгкого подкола превращается в тупорылый стёб.... Давай к обсуждению вопросов бюджетного питания вернёмся, пожалуйста.
- 117 ответов
-
- 2
-
Я просто предлагаю вернуться к теме - чем поужинать на 100 рублей. и предлагаю вполне приличный вариант.
- 117 ответов
-
Не соглашусь с вышеизложенным - всё таки серое вещество в человеческой черепной коробке даёт нам гораздо большую власть над своими инстинктами. И хотя в основе всех наших действий, в том числе и неосознанных, лежат простейшие рефлексы ("собака Павлова"), но тем и отличается человек разумный от прочего населения нашей планеты, что он может дифференцировано относится к возникающим импульсам и реагировать на них не просто как представитель животного мира, а как существо в высшей степени разумное и пытающееся обрести контроль над низменными позывами... А пожелание "приятного аппетита" как внешний раздражитель, запускающий некоторые процессы в организме.... Ну ведь ты когда слышишь в песне "разбежавшись прыгнуть со скалы" не вздрагиваешь нервно и не начинаешь обрыв по близости искать....Если так у тебя все напрямую завязано в организме то возможно стОит обратиться к каким нибудь духовным традициям, или подумать о других способах саморазвития и самоусовершенствования?
- 117 ответов
-
Заранее поздравляют -это нормально в некоторых ситуациях. Заранее приятного аппетита так же нормально пожелать - ведь в момент когда ты приготовишь, меня рядом не будет а вот моё доброе слово останется с тобой и именно в тот момент и будет к стати.... Кроме того, данная тема о возможности полноценного ужина или другого приёма пищи на 100 рублей. Демагогия о времени пожелания "приятного аппетита" и вообще о кошерности использования данного оборота речи при дистанционной подаче материала о еде вообще не вписывается в обсуждение проблемы поднятой топикстартером.....
- 117 ответов
-
Желают приятного аппетита по одной, простой причине - все подобные передачи, да и мой пост, рассчитаны на хотя бы попытку зрителя повторить дома показанное. Вот ведущие и говорят заранее самым настойчивым - "приятного аппетита". Так что, Сергей - ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
- 117 ответов
-
А почему нет? Сколько стоит окорочёк? Замени кукурузу на 3-4 картофелины, вместо листовой капусты возьми кочан обычной (он вроде не дороже рублей 20 должен стОить). Лук и морковь и в России не дорогие. А окорочёк можно и отварить предварительно и на бульоне замутить супчик с картошкой-луком-капустой, нет даже масла, так и вари без поджарки - полезней будет. Раздирбанить отваренный окорочёк и протушить с капустой-луком-морковкой-помидорками, можно даже и без масла - плесни бульёнчика, ещё и на салатик капуста пойдёт - лимончиком сбрызни или уксусом вместо масла....Так даже и на завтрак будет что поесть... Как-то так.....
- 117 ответов
-
А стоимость проживания в сутки какая? На последней фотке с игуаной так мило ,уютно и чисто. Но скорей всего скучно. Что там можно посмотреть? На тихоокеанском побережье в таких вот крохотных городках смотреть особо и нечего.... Только сам Океан - Pacifico! Стоимость проживания зависит от кучи факторов - на какой срок, нужна ли возможность готовить, кондей или вентилятор, короче говоря можно и за 40$ вдвоём неделю прожить, а можно и 100$ за ночь выложить.
-
В продолжение темы о 100 рублёвом питании... 0,79$-куриный окорочёк (360 гр. не замороженный) 0,90;-овощи,зелень. Итого=1,69$*50=84,5 руб. Итак, сами продукты Выкладываем на тарелку рис, тушёную капусту и капустный салат... Вот и окорочёчек поджарился а в курином жирке поджарим и молодую кукурузку, Сервируем.... В приведённом расчёте не учёл стоимость риса, капусты (салат на котором курица лежит) и тёртого пармезана (на кукурузе), лаймы просто смешно считать - последний раз брал их 27 штук на доллар.... В этом блюде риса дай Бог грамм 100, да и продукты из купленных использованы были не все - только одна кукуруза, пара помидоров, так что всё по честному... Рис, макароны, крупы в любом супермаркете можно самому себе на вес набрать, хоть 10 грамм, никто не будет ухмыляться и т.п. здесь вообще к деньгам несколько другое отношение, например в едальнях где сервируют только завтраки и обеды чаевые не поймут, т.е. если ты такой богатенький что наш ценник для тебя смешён и ты ещё и решил нам подкинуть деньжат, то шёл бы ты лесом в ресторан какой-нибудь...Я сам частенько ем в подобных заведениях, обед - почти литровая миска супа + второе с мясом или курицей и богатым гарниром (рис+картошка+салат+авокадо)+свежевыжатый сок =1,75$ (максимум 2,25$ в зависимости от района - в центре города дешевле...) Всем приятного аппетита!!!
- 117 ответов
-
- 3
-
Я тоже на Цейлоне впервые черепах потрогал..... С аквалангом и до этого с ними рядом проплывал и касался их, но вот так, чтобы твёрдо стоя на ногах и их "гладить", впервые на этом острове, в середине 90-х.... По хорошему завидую!
-
А это - Атакамес. Совершенно другой океан, чем на юге страны, в Энгабао. Атакамес нафодится в вашем - северном полушарии, но благодаря тёплому течению вода почти круглый год в районе 25 градусов и выше. Город расположен в провинции Эсмеральдас - самой негритянской провинции Эквадора и буквально в 20 км от столицы провинции - города Эсмеральдас. Для жителей Кито, выезд на выходные в Атакамес, почти обязаловка...Зато в будние дни здесь тихо и пустынно, как я и люблю. От Кито всего 6 часов на автобусе и 9$. Удобно, я ездил пару раз просто на один день - в ночи выехал из Кито, а поздним вечером обратно и рано утром я уже в столице... Автобусы - вот такие красавцы, но надо обязятельно брать с собой что-то типа пледа или кофту - кондиционеры не выключаются всю дорогу... Городок небольшой, Позже выложу фотозарисовки с улиц города а пока вид на малекон (набережную) в полдень буднего дня с балкона гостиничного номера (20$ за ночь, порядка 20 кв.м. спокойно заселились в 07 утра и выехали около 15 часов без всяких доплат. интернет быстрый но на балконе уже не ловился...). Снято 14 ноября этого года. +35........ :)
-
Вот наваял Санкоче - лёгкий супчик с много-много овощей. Национальное блюдо всей Южной Америки. По сути - аналог нашего борща, не в плане ингредиентов, а по распространённости и количеству вариантов - сколько хозяек, столько и рецептов. Обязательно наличие зелёного банана - platano verde, юки, кукурузы. Подаётся с большим количеством зелени - в Эквадоре с кинзой, и свежим луком и лаймом. Я ещё и сам лук предварительно замариновал в соке лайма. Приятного мне аппетита!!!
-
Ну, если в биологию не вдаваться, то самая очевидная разница - у лангустов нет таких клешней, как у омаров и лобстеров и размеры. Лангустин это просто бо-о-о-льшая креветка. По вкусу - есть так называемые ценители hi-end качества музыки, с ламповыми усилителями и проводами, которые выковали гномы в пятую лунную ночь тысячелетия из золота отнятого у лепреконов. Так вот, такие ценители музыки слышат и различают десять нот в музыке. Я это к тому, что по вкусу для меня все эти ракообразные примерно одинаковы - главное различие проявляется при разных способах приготовления и разных соусах-гарнирах, хотя найдутся люди которые с пеной у рта будут доказывать, что у пойманного на восходе омара вкус божественен а у выловленного на закате лангуста - вкуса нет вообще.... :))
-
Продолжаю рассказ о неделе проведённой в Пуэрто Энгабао...Благодаря разнице во времени с Россией, работу работать нужно было прохладным вечером, (интернет - бесплатный, 3,2Мбит/с по раздают по вайфаю) а дни были отданы кулинарным экзерциссам с морепродуктами и злоупотреблению ромом и некоей травой.... В один из дней я решил, что ничего лучшего к позднему завтраку ноябрьского дня, чем лангусты представить невозможно... И вот, пойдя в полдень к рыбакам за лангустами (их вылавливают именно с утра до 11:00), мою обкуренную головушку напекло безжалостное тропическое солнышко и в неё - головушку, пришли незабываемые слова из книги Е.Молоховец "Подарок молодым хозяйкам" про нежданных гостей и погреб, которые я и употрлюбил в этом видео..... Сорри за некоторую сумбурность речи, обусловленную наркологическими и токсикологическими факторами, а также жарким солнцем юга Эквадора. потом их быстренько обжарил на парийаде (ну или на гриле, это если без выпендрёжа), прикрыл на минутку сковородочкой и там же обжарил тома де арболь - в прямом переводе "помидоры с дерева", но с нашими помидорами не имеющими ничего общего - сочный, кисло-сладкий фрукт слегка отдающий земляникой.... Вот, что в итоге вышло: А ещё в парке городка Плайяс живут такие вот зверюги и местные жители кормят их кочанами салата айсберг, который сдесь дешевее-дешёвого.... Но это уже другая история.... Hasta luego!
-
Привет, Рома. Я даже и не знаю, что за рыба.... Скат какой-то, очень вкусный и без костей. Ещё в кадр не попали пять или шесть вот таких вот рыбёх, всё было куплено вместе за те самые 7$. Это я на южное побережье Эквадора выезжал. Недалеко от Гуаякиля, под Плайяс. Рыбацкая деревушку Пуэрто Энгабао с парой сотен жителей. Полный отрыв от реальности (ром+трава) и МОРЕ рыбы и прочих морепродуктов по смешной цене, купленных прямо с рыбачьих лодок, которые только втянули на берег..... Вот, кружочком отметил место... По вечерам - лангустины, каждый мне с ладонь... Дней через пять реально не мог уже смотреть на морепродукты... Пришлось скататься за 25 км в Плайяс, купить мяска - в самой деревушке его хрен купишь - только курица и цена не кошерная.... Зато вот такой вид: А четыре дня во всём доме вообще никого кроме меня с подругой не было, даже смотритель с женой ушёл, оставив мне все ключи. Три этажа прямо на океане и никого!!!! Реально здОрово.
-
Не подходит в эту тему "Что купить на ужин на 100 рублей?", так-что сюда помещу... За всё про всё - 7 полновесных североамериканский долларов. Ещё месяц с небольшим назад это было в районе 250 руб. Сейчас....... Снято мыльницей, пардон за качество.