Ликер тутти-фрутти

[LEO 1638]

А я хочу поделиться рецептом ликера тутти-фрутти. Пробовала в гостях, очень понравился. Девчачий такой ликерчик. Настаивается он 20 дней. Мой будет готов как раз к дню рождения, посмотрим, насколько он удался :) И так рецепт.

500 гр красной смородины

500 гр клубники

500 гр малины

350 гр водки

1 кг сахара

500 мл воды (для сиропа)

Все ягоды моем и измельчаем в блендере до состояния нлокого пюре. Переливаем в стеклянную емкость, заливаем водкой, накрываем и ставим на 10 дней в прохладное место.

Водку лучше покупать мягкую, не дешевую.

Через 10 дней варим сахарный сироп, охлаждаем и выливаем в настой из ягод небольшими порциями, постоянно помешивая.

Затем снова накрываем и даем настояться еще 10 дней. Первые 7 дней по одному разу взбалтываем.

Через 10 дней процеживаем через марлю, переливаем по бутылкам и можно наслаждаться напитком. :drinks:

По вкусу можно пить с кубиками льда.

Хранить лучше в холодильнике.

Изменено 3 августа 2010 пользователем Аллочка
Жара.... очепятки....

[Аллочка 2020]

Лео, а ничего, если без клубники?

[Insomnia 1810]

Я думаю, что ничего)) Главное, чтоб водка была)) А ингридиенты можно и менять.

[LEO 1638]

Лео, а ничего, если без клубники?

Думаю, ничего. Ира права :good:

[Аллочка 2020]

Мой будет готов как раз к дню рождения, посмотрим, насколько он удался

Лео, ну как?

[LEO 1638]

Лео, ну как?

Получилась вкусняшка :good: